Préparation 20 mn, Cuisson 12 à 15 mn, Temps de lever 45 à 55 mn. INGREDIENTS : Pour 6 personnes, 250 gr de farine, 1 sachet de levure, 3 cuil. à soupe d’huile, 1 cuil. à café de sel, 15 cl d’eau. PREPARATION : Recouvrez votre plaque de papier sulfurisé. Dans une terrine, mélangez la farine et le sel, rajoutez la levure et mélangez, versez l’eau tiède et mélangez 1 mn. Ensuite versez l’huile et pétrissez la pâte 5mn jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Recouvrez la terrine d’un torchon et laissez monter la pâte 45 à 55 mn dans un lieu tempéré à 20°C. Préchauffez 10 mn, pétrissez la pâte environ 1 mn, étalez la sur la plaque de cuisson, ajoutez la garniture choisie et enfournez pendant 12 à 15 minutes.

Recettes de cuisine Cobb :

• DELICES A LA NOIX DE COCO
• CRUMBLE AUX POMMES
• SCONES AUX FRUITS SECS
• PAIN PERDU AU CHOCOLAT
• FONDANTS AU CHOCOLAT
• PÂTE À CRÊPE SALEE
• PÂTE À CRÊPE SUCREE
• PÂTE À PIZZA
• BRIOCHE
• PAIN À L’ ANCIENNE
• NAVARIN DE MOUTON
• BLANQUETTE DE VEAU
• POMMES DE TERRE A L’ ESPAGNOLE
• POMMES DE TERRE A LA PROVENCALE
• GALETTES DE POMMES DE TERRE
• GALETTES DE COURGETTES
• PAELLA VEGETARIENNE
• LEGUMES A LA CHINOISE
• TAGLIATELLES AUX PETITS LEGUMES
• TAGLIATELLES DE COURGETTES
• SPAGHETTIS AU PISTOU
• FRICASSEE DE TOMATES AU BASILIC
• FILETS MIGNON AUX ECHALOTTES
• ROULES DE VEAU AU JAMBON
• EPAULE D’ AGNEAU FARCIE
• POULET ROTI A LA MOUTARDE
• MOULES SAUTEES AU BASILIC
• DARNES DE SAUMON AU CURRY
• PAVES DE SAUMON A L’ OSEILLE
• FILETS DE ROUGET A L’ AIL
• SOLES MEUNIERES
• TRUITES AU CAPRES
• BOUDIN GRILLE AUX POMMES
• MAGRET DE CANARD AU POIVRE VERT
• COTES DE PORC A LA MOUTARDE ET POMMES DE TERRE PRIMEURES
• COTES D’ AGNEAU AU CUMIN
• PIECES DE BOEUF AUX PETITS LEGUMES
• BROCHETTES PARTIE
• BROCHETTES DE LANGOUSTINES EN MARINADE
• BROCHETTES DE ST JACQUES AU CURRY
• BROCHETTES DE CREVETTES AU PAPRIKA
• BROCHETTES DE POULET AUX HERBES FRAICHES
• OMELETTE AUX CHAMPIGNONS
• FEUILLETE AU ROQUEFORT OU BLEU
• FEUILLETE AUX FRUITS DE MER
• FEUILLETE DE VIANDES MARINEES
• QUICHE LORRAINE
• TARTELETTE AUX POINTES D’ ASPERGES
• TARTE PROVENCALE AU THON
• PIZZA OCEANE
• PIZZA CAMPAGNARDE
• PIZZA REINE
• PIZZA NAPOLITAINE
• MINIZZA